图为鸟瞰雅安市雨城区草坝镇的茶园。本报记者 张思雨 摄
“此生必驾318,雅安集结到拉萨”,已然是众多自驾游爱好者的首选。
1950年4月,康藏公路(今川藏公路)在雅安金鸡关破土动工,因此,雅安又被称为“川藏公路‘零’公里起点”。
雅安与西藏的紧密相连,不仅仅因为川藏公路这条“国之大道”,还有当地群众生活中的必需品——茶。
“宁可三日无粮,不可一日无茶”的谚语,道出了藏族群众对茶的珍视。在雪域高原,藏族群众饮茶已流行了千百年,酥油茶、甜茶、清茶,深得当地群众的喜爱。用一杯茶来开启一天的生活,是寻常百姓的生活习惯,而这些茶水里面最重要的原料——茶叶,绝大部分来自“中国藏茶之乡”——雅安。
318国道旁,雅安市名山区新店镇新星村,保留着我国唯一有遗址可考的古代管理茶马交易的机构遗址——茶马司。这座古朴的四合院,始建于宋神宗熙宁七年(1074年),重建于清道光二十九年(1849年)。遗址正门匾额上,用汉藏两种文字书写着“茶马司”几个烫金大字。推开大门,映入眼帘的石碑上同样用汉藏两种文字刻着历史演变:“名山种茶始于西汉……宋时因连年用兵,所需战马,多用茶换取……明洪武时,对茶叶实行官买官销,由茶马司主持交易……”茶马司的职责,就是专管茶马贸易,特别是茶叶稳定供应涉藏地区。
雅安作为川藏茶马古道的起点,茶马司设置于此,从一开始就显示出茶马互易除商贸功能之外,还有政治、文化的考虑。今天来看,一片茶叶,对于促进各民族交往交流交融、维护祖国边疆稳定意义深远。
一片茶叶里凝聚的浓浓民族团结情,延续至今。走进雅安茶厂,茶香扑鼻而来,车间外墙上的“雅安茶厂,是雅安人民的茶厂,是藏族人民的茶厂”一行大字,引人注目。雅安茶厂副总经理杨春梅说:“我们茶厂生产的茶叶,就是川藏两地密切来往的生动见证。”
这里陈列着各式珍贵且年代久远的砖茶,如距今逾470年历史的“明代茶”、为庆祝西藏自治区成立20周年准备的“中央茶”、收藏于台北故宫博物院的“收藏茶”等。
杨春梅告诉记者:“目前,我们正在配合西藏自治区政府推广低氟健康茶,引导广大藏族同胞养成健康饮茶习惯。”
中央对西藏群众的健康饮茶高度重视,大力推广普及低氟健康茶。自2020年推广普及健康茶工作以来,西藏自治区始终把此项民生工程作为“为民办实事”的大事来抓。
雅安市农业农村局四级调研员、四川省茶叶行业协会副会长陈开义介绍,雅安市同样高度重视健康饮茶这项工作,坚持把质量和安全摆在首位,定期召开联席会,及时协调解决企业生产过程中的困难,高质量完成健康茶采购配送等工作,努力让藏族同胞喝上健康茶、放心茶。
作为全国茶叶主产区之一,近年来,雅安持之以恒开展全域茶园绿色创建,大力推广应用生态调控、农艺改良、物理防控、生物防控等综合绿色防控技术,推进专业化统防统治与绿色防控融合,实现基地全域绿色化,建成全国绿色食品原料(茶叶)标准化生产基地、国家级绿色有机农业示范区,先后申报并通过“雅安藏茶”“雅安南路边茶”等地理标志证明商标。截至2023年底,雅安全市茶园面积达到100.55万亩,茶叶产量11.92万吨,其中黑茶干毛茶产量3.59万吨,产值13.87亿元。
杨春梅介绍,为了更好地推广藏茶,在提升茶叶品质的基础上,根据当下都市人的喜好,研发了藏茶特饮、藏茶浓缩液、袋泡藏茶、藏茶枕等系列产品,在各类展会和博览会上吸引了众多经销商的关注。
在雅安市雨城区草坝镇的绿水青山间,在海拔1000米左右的茶园中,一株株茶树正茁壮生长。63岁的茶农万子强管理着1000多亩茶园,每日清晨,他都会出现在漫山遍野的茶田中。
听说我们来自西藏,万子强特别高兴,拿出了最好的茶叶来招待。原来,他和他的家人跟西藏有着很深的渊源。他的父母以前入藏贩茶,常年奔波在茶马古道上,受到不少藏族同胞的关照。年轻时,他曾开车沿着川藏公路把几万株茶树苗送到波密县的易贡茶场,为西藏茶产业的发展出力。现在,他管理的茶园生产最多的就是藏茶。
万子强告诉记者:“传统藏茶以茶树的‘一芽五叶’为原料,现在我们采摘的是‘一芽两叶’,茶叶更鲜嫩,品质更高。制茶如做人,我管理的茶园不打半点农药,都是有机好茶,西藏的朋友可以放心地喝。”
(来源:《西藏日报》2024年12月2日第1版,记者:彭琦、马国英、 周辉、王香香、兰珍、张思雨、琅珍)487